ESPUMILLA DE GUAYABA


                                  

 Ingredients:

    

 10 guaiabes madures

 1 ½ tasses de sucre

 3 clares d'ou

 Preparacio:

   

Renti les guaiabes i licuelas amb una mica d'aigua fins a obtenir un puré.

Plani amb un sedàs.

Afegiu el sucre al puré planat de la guaiaba i barregeu a velocitat mitjana amb una batedora.

Afegiu les clares d'ou a la barreja anterior fins que obtingui una textura cremosa.

Serveixi la espumilla immediatament.